Pinakbet
Le Pinakbet est un authentique plat philippin composé de légumes originaires des provinces du Nord. Les légumes sont cuits dans une sauce aux crevettes ou au poisson (bagoong isda) jusqu’à ce qu’ils soient tendres. C’est du poisson en saveur...
Voilà un plat aux couleurs du drapeau mexicain: rouge, blanc et vert !
Et voici une photo qui je l’avoue est complètement ratée, et pourtant le plat est très bon ! Il faut dire que le poisson était enseveli sous...
